新型冠状病毒肺炎疫情的大爆发始料未及，让本就处于下滑趋势的厨电行业再受暴击。生产端停滞、物流端受阻、终端门店延期开店，整体销售数据一片惨淡。

然而在厨电行业整体停滞的冰河下，仍有局部崛起的利好消息。

据苏宁发布的数据显示：近期消毒柜、洗碗机、洗菜机“消洗三剑客”销售量暴涨 133%，成为仅次于口罩消毒水等防疫物资外的市场抢手货。

与其说疫情影响了市场销售数据，不如说疫情让厨电行业又一次认识到了健康卫生的重要性和健康厨电的必要性。健康厨电有望成为行业新赛道。

疫情让国人有了健康厨电消费意识

在疫情之前，已经有了消毒类厨电产品，但相对于性价比、品牌等要素，健康并不是消费者关心的重点。健康厨电也很少成为品牌主打的卖点。

然而一场疫情，让消费市场重新回归到对健康的重视上。除了已确定的飞沫传播和接触传播，专家提醒注意消化系统传播风险，在第五版的《新型冠状病毒诊疗指南》中，将传播途径补充为：气溶胶和消化道等传播途径尚待明确。在第六版的描述，显示“在相对封闭的环境中长时间暴露于高浓度气溶胶情况下中存在经气溶胶传播的可能。”对消化道传播并未提及，但新冠肺炎传播途径较难切断，眼下防控仍不能放松，在一定程度上我们要主动预防切断病毒通过消化道传播的传播可能，使这一传播途径的风险降到最低。

“民以食为天“的中国人，更要严防“病从口入”。

日前，国家卫健委高级别专家组成员、中国工程院李兰娟院士在接受央视报道时，更是公开表示：“洗碗机、消毒柜等能够预防各类传染病通过消化道传播，是餐具、食物消毒的有力武器。”

(图片来源：卡曼德智能家居官网，侵删)

一时之间，国人对消毒卫生的重视提升到了前端的高度另一方面。健康厨电乘势而起，赢得市场。

严防病从口入，宽居健康厨电把好第一道关

随着疫情的持续，健康厨电已然成为市场刚需，一场关于健康厨电产品迭代的消费热潮必将打响。健康厨电不是概念营销，而是实实在在的技术大战。

以宽居厨电为例，早早提前布局健康市场，完成从烟机、集成灶，到洗碗机、消毒柜、蒸箱、净水器等健康厨电的品类布局与技术升级。从食材到餐具，严防病从口入。

·洗碗机

宽居洗碗机清洗、除菌、消毒、烘干、超声波果蔬清洗等功能，无死角去农残，健康果蔬放心吃，一站式解决厨房清洗的所有问题。

(图片来源：卡曼德智能家居官网，侵删)

·消毒柜款集成灶或者消毒柜

宽居集成灶除了有超强吸油烟效果外，同时配备大容量消毒柜。国家卫健委发布的《诊疗指南》指出：新型冠状病毒对紫外线和热敏感，56℃下30分钟可有效灭活病毒。而宽居集成灶的消毒柜模块采用臭氧+紫外线消毒模式，有效杀灭各类病菌；以及60℃中恒温烘干，既可以为日常餐具消毒，又可保证奶瓶、保鲜盒等不宜高温消毒的塑料制品也能安全消毒。

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·蒸箱

宽居集成灶在”大健康“战略布局下，不断强化旗下产品的健康附加值。蒸箱不仅可以用于烹饪美食，还能用于杀菌消毒，设置100℃高温模式，快蒸20分钟即可轻松消毒，省下再买一台消毒柜的钱。让困扰当下家庭的消毒工作变得轻松有效，为消费市场提供真正安全放心的健康厨电。

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疫情正在成为厨电业的分水岭

然而任何事情都有两面性，2003 年，龙永图将“＊＊”对经济的影响总结为“一个硬币的两面”。如同这场疫情，既给了厨电行业始料未及的考验，也给了厨电行业突围的方向。

过去的厨电行业因为市场饱和，产品同质化等问题深陷瓶颈期，如今健康厨电的走俏为传统厨电行业带来了新发展机会的同时，也不断倒逼行业转型和升级。

未来的市场较量不是简单的健康厨电单品之间的价格战比拼，而是健康厨房新生态构建水平的技术之战，对于早早就已加码健康厨电版图的企业而言，无疑是提前站上了市场风口。

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